And
Tænd ovn på 180 grader varmluft eller 200 grader over under-lad den varme op.
Sæt gryde med vand nok til at dække kartofler-bring i kog-tilsæt lidt salt-hæld kartofler i og lad det varme til gryden igen er i kog-sluk og lad kartoflerne trække medens anden varmes

Hæld sovs i gryde –tænd på middel varme.-rør ofte i sovsen-hvis den virker for tyk når den er varm tilsæt lidt kartoffel vand til den ønskede konsistens er opnået.
Anden-rødkål-brune kartofler sættes i den varme ovn i 15 minutter.(med staniolen over)
Rør et par gange i rødkål-og brune kartofler.
Efter 15 minutter tages anden ud og stanniol fjernes-pensel med andefedt og sæt anden tilbage i ovnen 5-8 min til skindet er sprødt.
Æbler med gele kan lunes med i ovnen de sidste 5-8 min.